彭青教授结合自身的实践经验和研究成果,理论联系实际,对“旅游住宿业”、“家庭旅馆”、“旅游宿营地”等内涵重新认识,分析了中国现代饭店业的发展历史,提出了中国饭店业发展的“三个拐点”,并从金融、政策、投资、经营等多角度对中国饭店发展拐点的形成原因进行分析。
彭青教授讲座生动幽默,有很多独到见解。与会师生表示收获很大。特别对酒店管理专业师生在如何既做好实践技能又做好科学研究方面带来很多启发。
彭青教授结合自身的实践经验和研究成果,理论联系实际,对“旅游住宿业”、“家庭旅馆”、“旅游宿营地”等内涵重新认识,分析了中国现代饭店业的发展历史,提出了中国饭店业发展的“三个拐点”,并从金融、政策、投资、经营等多角度对中国饭店发展拐点的形成原因进行分析。
彭青教授讲座生动幽默,有很多独到见解。与会师生表示收获很大。特别对酒店管理专业师生在如何既做好实践技能又做好科学研究方面带来很多启发。