福建师范大学旅游学院闽台高校联合培养人才项目

发布时间: 2014-07-19
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        福建师范大学旅游学院是福建师范大学本部第一个开展大规模闽台联合培养人才项目的教学单位,是福建省首家闽台合作办学项目招收旅游管理、酒店管理、会展策划与管理、休闲与游憩管理等旅游专业的本科院校,也是大陆大规模、成建制赴台学习一整年的旅游院校。2010年起和2013年起,学院分别与台湾著名学府——世新大学和铭传大学携手,联合培养旅游管理和酒店管理专业人才。双方学校均设有奖学金。通过“3+1”分段对接合作办学模式,充分发挥福建师范大学与台湾世新大学、铭传大学师资优势,引进台湾先进课程体系、高素质的国际化师资和先进的教育理念。根据人才培养方案安排,第一、二、四学年学生在福建师范大学学习,第三学年赴台湾合作高校学习。学生修完学分后,经考核鉴定合格,颁发福建师范大学本科毕业证书和学士学位证书,台湾合作学校出具课程学习成绩证明本项目立足“本土化、先行性、应用型”,培养海西建设和福建旅游发展急需的旅游管理类专业应用型人才。目前,第一届(2014届)旅游管理专业(含旅游管理专业方向、会展策划与管理专业方向、休闲管理专业方向)、酒店管理专业的100多名毕业生已经在2014年顺利毕业,并广受社会用人单位的欢迎,其中5名毕业生被推荐免试就读硕士研究生。学院合作办学模式颇有特色和成效,已获得国家旅游局、福建省教育厅、福建省旅游局、中国旅游报、旅游企业、旅游院校、学生家长等社会各界高度关注和一致认可。

 

        旅游管理类(闽台合作项目)

        旅游管理类(闽台合作项目)包含旅游管理、酒店管理二个本科专业。

        (1)旅游管理专业(闽台合作项目)

        本专业为我校品牌专业,已有近20年办学历史,近年来在教学质量工程建设方面在省内同专业处于领先地位。本专业2010年起与台湾世新大学联合办学,台湾世新大学观光专业办学实力雄厚,国际化程度较高。

        本专业下设旅游管理、会展策划与管理、休闲管理三个专业方向。

        授予学位:管理学学士。

        (2)酒店管理专业(闽台合作项目)

        本专业围绕酒店经营管理,涵盖酒店战略管理、酒店投资管理、酒店服务管理、酒店营销管理、酒店财务管理等多个领域,涉及酒店管理的宏观、中观与微观多个层次。在酒店业市场进入领域研究、酒店企业价值创新与商务模式变革研究等方面。本专业2013年起与台湾铭传大学联合办学,台湾铭传大学通过美国MSCHE认证,成为亚洲第一所获得美国认证大学,观光及餐旅管理办学实力雄厚,国际化程度较高。

        本专业下设酒店管理、时尚管理二个专业方向。

        授予学位:管理学学士。

2014年旅游学院闽台高校联合培养人才项目招生计划

专业

名称

科类

学制

计划数

福建

河北

山西

浙江

安徽

河南

贵州

收费标准(元/生·年)

备注

旅游

管理

文史

四年

60

37

3

4

2

6

5

3

15000

含旅游管理、酒店管理专业

理工

四年

60

38

3

4

2

6

5

2

15000

含旅游管理、酒店管理专业

        注:第三学年根据教学方案赴台湾世新大学观光学系或台湾铭传大学酒店管理系学习,按照当年对方学校的收费标准,向对方缴交学费和住宿费(按学期缴费)。

台湾合作高校缴费情况

学校名称

专业

学费

(新台币)

住宿费

(新台币)

奖学金

(新台币)

备注

世新大学

旅游管理

60,000

40,000

一等35,000,二等25,000,三等15,000,四等10,000

本收费标准为2013年合作校1学期缴费标准,

铭传大学

酒店管理

约60,000

约2,000

一等15,000,二等10,000,三等5,000

 

台湾世新大学观光学系简介

        观光学系前身成立1976年世界新闻专科三年制观光宣导科,2000年成立硕士在职专班。目前本系学生人数约6百多人,专任教师共17人,包括教授2人、副教授10人及助理教授5人,以培养兼具理论与实务的旅馆和餐饮、旅行社、观光游憩三方面专业的规划和管理人才,以投入内的观光业市场,提升品质宗旨。

        在课程上融合理论与实务,编撰符合观光业发展及时代脉动之教学内容,鼓励同学多思考、多想像、多涉猎、多观察以融会贯通,并训练书写及口语表达,以培养观光產业的「金头脑」管理人才。毕业同学出路包含旅馆、餐厅、俱乐部、旅行社、旅游杂誌、航空公司、规划顾问公司等民间企业,或参加公职考试进入观光行政机构。

        本系在台湾观光相关学系,拥有最专业的实习设备、最完整的课程规划,以及最优秀的师资阵容。

台湾世新大学观光学系主要师资

姓名

职称

学历

专长

王正平

副教授 兼系主任

美國紐約州立大學環境暨森林學院森林系觀光遊憩組博士

觀光及遊憩規劃、生態觀光、遊憩行為理論

黃淑君

教授

美國德州農工大學景觀建築暨都市計劃博士

觀光規劃、遊憩環境規劃與設計、休閒暨遊憩心理與行為學

黃躍雯

教授

國立台灣大學地理所博士

國家公園規劃與管理、生態旅遊、文化觀光、觀光政策與法規

陳墀吉

副教授

中國文化大學地理學博士

遊憩產業開發與經營管理、休閒農業、社區觀光

陳思倫

副教授

美國密西根州立大學公園暨遊憩管理博士

觀光遊憩開發、觀光遊憩行銷、觀光遊憩產業經營管理

王志湧

副教授

美國新墨西哥州立大學觀光遊憩博士

鄉野觀光、休閒與遊憩研究、遊憩區與地方特色

朱于祺

副教授

美國康乃爾大學食品科學博士

服務品質管理、人力資源管理、餐飲衛生與安全

陳家瑜

副教授

美國舊金山金門大學企管博士

觀光產業整合行銷傳播、航空/旅行業經營管理、觀光政策發展與評估

黃品全

副教授

英國史查特萊大學觀光暨餐旅管理博士

觀光人力資源暨組織行為管理、旅館業經營管理、觀光業服務行銷

張朝服

副教授

日本立教大學觀光博士候選人

旅館經營管理、觀光市場與觀光行銷、休閒遊憩業經營管理

陳建中

副教授

國立台灣大學商學研究所碩士/食品科技所博士

餐飲管理、飲食消費行為、調理科學

王淑美

副教授

國立交通大學運輸研究所博士

觀光政策、旅遊經濟、觀光運輸及觀光產業電子商務

周明智

副教授

英國伯明罕大學休閒遊憩管理博士

觀光經濟、餐旅管理、觀光財務

李奇樺

副教授

國立高雄第一科技大學管理研究所資訊流通組行銷領域博士

觀光行銷、觀光消費者行為、觀光資訊傳播科技、觀光休閒產業經營與管理、遊憩活動規劃與設計

林芳儀

助理教授

美國德州理工大學教育,營養及餐飲/飯店管理所博士

餐旅管理、餐飲連鎖及採購、行銷傳播

簡博秀

助理教授

國立臺北大學都市計劃研究所博士

都市及區域規劃、不動產開發、不動產經營與管理

林長郁

助理教授

德國Kaiserslautern工科大學空間與環境規劃學系博士

觀光地理資訊系統、空間規劃理論與實務區域發展策略與分析

台湾世新大学观光学系网址http://cc.shu.edu.tw/~e25/

 

台湾铭传大学观光学院简介

        台湾铭传大学观光学院成立于2000年,台湾首创成立观光学院,课程採用模组化设计,强调跨领域整合学习,开授「大学、硕士五年一贯学程」及八个跨领域「就业学分学程」,师资阵容坚强,专任教师均具有专业博士学位,教学实验设施及E化教室,充分满足学生学习需求,建立完整国际化学习环境,课程完全与世界接轨。

        •教育目标

        G1.追求学术卓越与持续发展

        G2.强调使命责任与高尚品德

        G3.重视团队精神与全球视野

        G4.强化理论教育与实务训练

        •核心能力

        A.观光伦理与责任能力

        B.观光领导与管理能力

        C.观光学业知识分析与整合能力

        D.观光实务与操作能力

        E.国际视野与外语能力

        F.团队合作的能力

        G.沟通与表达的能力

        H.终身学习的能力

台湾铭传大学观光学院主要师资

姓名

职称

学历

专长

陈耀竹

教授兼院长

国立交通大学管理科学研究所博士

消费者行为、策略管理、商业模式、观光市场分析、文化产业、媒体管理

陈柏苍

副教授兼餐旅学系主任

澳洲维多利亚大学餐旅观光营销系博士、美国佛罗里达州立国际大学餐旅硕士

餐馆管理、餐馆开发、餐旅营销、餐饮成本控制、餐饮信息系统、餐饮采购、观光产业伦理、专题研究、观光餐旅营销研究、服务营销

林青蓉

副教授兼观光学系主任

美国威斯康辛大学麦迪逊校区森林学研究所博士、国立台湾大学森林研究所硕士

自然资源经营管理、生态保育、生态旅游、环境教育

张轩瑄

助理教授兼休憩系系主任

美国密执安州立大学公园游憩观光管理博士、国立政治大学地政研究所硕士

休闲产业开发管理与营销、游客推估与预测、自然资源经济学、休闲与观光经济学、国际旅客旅游行为研究

胡欣慧

教授

美国俄亥俄州立大学旅馆餐饮管理博士

消费者心理与行为、服务营销、餐旅管理、价格心理学

苏靖淑

副教授

国立台湾师范大学人类发展教育系餐旅管理与教育组博士

餐旅业连锁管理、服务业质量管理、餐旅业品牌权益、观光客餐饮消费行为

陈琪婷

助理教授

 

美国爱荷华州立大学餐旅管理博士及家庭与消费者科学教育博士

餐旅管理、团膳管理、餐旅营销、观光餐旅教育

宋永坤

助理教授

美国佛罗里达州立国际大学人力资源发展及成人教育博士及餐旅硕士

餐饮管理、人力资源发展、成人教育、量化&质化研究方法 

周胜方

助理教授

台湾师范大学人类发展与家庭学系,餐旅管理与教育组博士

餐旅连锁、餐饮管理、餐旅产业政策分析 

高馥君

助理教授

国立台湾大学农业化学研究所生物工业化学组博士、中华技术学院餐饮管理系助理教授

膳食营养学、食品卫生与安全管理、烹调原理、烹调实务、食物学、餐旅学导论

李瑾玲

兼任助理教授

美国太平洋大学商学研究所企业管理博士

博弈管理

许世国

兼任助理教授级专业技术人员

福华大饭店点心房主厨

烘焙、蛋糕制作

黄进松

兼任讲师

中国文化大学 生活应用科学研究所 硕士

中式餐饮

黄经典

兼任助理教授及专业技术人员

铭传大学观光学院硕士在职专班

西式餐饮

陈永宽

教授

荷兰国际航测研究院博士后研究、国立台湾大学森林学研究所博士

森林资源管理、地理信息系统应用、研究方法与论文写作、统计分析、森林游乐

王大明

副教授

国立台湾海洋大学环境生物与渔业科学博士、中国文化大学观光休闲事业管理研究所硕士

海洋休闲观光、生态观光、观光客行为

杨俊明

副教授

国立中山大学企业管理学系博士

消费者行为与心理学、营销管理、服务营销、服务质量管理、观光营销

李长斌

助理教授

英国伯明翰大学都市暨区域研究所哲学博士、美国乔治华盛顿大学旅游管理硕士

都市旅游、文化策略与都市发展、地方营销、会议展览、文创产业

林庭炜

助理教授

国立成功大学交通管理科学系管理学博士、逢甲大学土木及水利工程研究所工学硕士

旅游信息与网络营销、观光旅游运输服务管理、观光营销管理、运输科技管理

许智富

助理教授

中国文化大学地学博士

地理信息系统、观光资源评估规划管理、文化观光、休闲农业、无障碍旅游规划

余尚恩

助理教授

国立成功大学财务金融研究所博士

观光经济、观光研究方法、观光财务管理

杨志义

副教授

国立中兴大学森林学系博士

观光及旅游事业管理、森林游乐资源管理

方彦博

助理教授

美国新墨西哥州立大学公园暨游憩管理博士

公园与游憩管理、俱乐部经营管理、商业游憩、户外休憩

黄淑芬

助理教授

日本千叶大学自然科学研究科Ÿ地域多样性科学专攻博士

非营利组织与文化观光、小区观光、文化资产、遗产与观光、文化产业、休憩产品设计

罗健文

助理教授

国立台北大学都市计划研究所博士

美国德州大学奥斯汀分校建筑学院访问学者

休憩空间资源调查、休闲游憩规划与设计、休憩与都市研究

林莉萍

助理教授

美国德州农工大学区域科学博士

生态与永续旅游、环境规划与生态系统管理、休憩旅游与环境保育、观光工厂解说导览

刘志兴

助理教授

国立台湾大学商学研究所博士

休憩产业策略管理、人力资源管理、休憩研究方法、知识管理

黄俊闳

助理教授

国立交通大学经营管理研究所博士

策略营销与数字商务 、消费心理与信息行为 、企业电子化经营模式与信息策略

台湾铭传大学观光学院网址http://web.tourism.mcu.edu.tw/

 

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招生咨询电话:张老师 18695710721  骆老师 0591-22868727

旅游学院2014年招生手册

 
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